Brincadeira Literária

Estou aceitando o convite à brincadeira literária das bloguistas.
O livro que está mais perto de mim:
" A Casa da Floresta" de Marion ZimmerBradley
A 5ª frase da pág. 161:
Os Romanos não são os nossos únicos inimigos...
Ainda não sei qual o interesse desta brincadeira, mas que a defino como realista, lá isso defino!
Pois que esta frase traduziu presentemente a realidade da minha vida!!!!!!!!

Flores para a Iria

Comecei ontem um novo desenho.
Este, e ainda só está no início, vou acabar e aí irei oferecer com todo o carinho.


Assim vê-se melhor:A imaginação e a concentração devem andar por aí, meio perdidas.
Voltem depressa, preciso urgentemente de voçes.

Tarte de Maçã Desejada

Aqui está a minha tarte, que para quem me conhece e já a provou, é bem este o nome (DESEJADA).
Levou tempo a decidir-me se havia de dar a receita ou não, mas cheguei a uma etapa da minha vida em que tirei a conclusão, de que as coisas boas não são para morrer com a gente!
E tanto a receita aqui discriminada como a própria tarte que foi feita no dia 07/10/2007 , são a minha oferta a umas pessoas muito queridas, em especial a Iria que fez anos no dia 8/10/2007.

Como fazer:
Ingredientes

• Um rolo de massa folhada ou quebrada
• 6 ou 7 Maçãs Reinetas
• 125 g Acúcar
• 100g Farinha
• 50 g Manteiga derretida
• 4 Ovos inteiros
• 1 gema
• 2.5 dl Leite
• 1 saqueta açúcar baunilhado ou uma pitada de aroma de baunilha
  
• q.b de Uvas passas
• q.b. de Pinhões
• q.b. Açúcar amarelo
• q.b. Canela em pó
  

Barra-se com manteiga uma forma de tarte com fundo móvel.

Descascar as maçãs e cortar em fatias para dentro da forma e espalhe.
Sobre a 1ª camada, espalhe um pouco de açúcar amarelo, canela em pó, alguns pinhões e algumas passas de uva.


E volta-se a espalhar mais fatias de maçã em cima desta camada, até encher a forma até ao bordo.

E volta-se a espalhar o açúcar amarelo, a canela em pó, mais pinhões e passas de uva.

Entretanto, prepara-se o creme:

Numa tigela, mistura-se a farinha e o açúcar. Junta-se-lhe a pitada do aroma de baunilha ou a saqueta de açúcar baunilhado, depois os ovos mais a gema, mexe bem.
De seguida, a manteiga derretida e por último, o leite.
E mexe novamente com a colher de pau.
Quando estiver bem misturado, deita-se por cima das maçãs.


Colocar com cuidado para não entornar, a forma no forno.
Fica no forno pelo menos 30m a 40m. 200º ou 225º
(para qualquer bolo, só se pode abrir aporta do forno para qualquer verificação de pois de decorridos 15m!)
Ter atenção quando começar as passas de uva a ficarem tostadas!!! Eu ponho sempre um folha de alumínio a meio da cozedura.
E eis o produto final! Quando sai do forno, costumo "besuntá-la" com compota de maçã.

PARABÉNS IRIA

Tarte Mathurine

Uma antiga receita de uma região francesa - Auvergne - na qual este doce muito popular tornou feliz imensas gerações de gulosos.
Tenho feito muitas vezes esta tarte, mas para oferecer a pessoas que me são queridas, mas que hoje foi feita para adoçar as papilas gustativas aos meus filhotes e querido marido, e a mim também, porque é um doce que tem pouquiiiiiiissssiiiiiiimmmas calorias!

Ingredientes:

• 8 Maças ( Qualquer tipo)
• 10 cl de brandy Macieira
• 2 rolos massa folhada (Modelo ou Lidlo)
• Farinha para a superfície de trabalho e forma
• Manteiga para a forma
• 1 Ovo
• 1 colher (sopa) leite
• q.b. Acúcar amarelo
• q.b canela em pó

Descasque as maçãs e corte-as em pedacinhos.
Coloque a fruta a macerar com o brandy, acúcar amarelo e uma pitada de canela em pó.
Unte a forma de tarte e de fundo amovível, com manteiga e polvilhad de farinha.
Forre a forma com um dos rolos de massa folhada e guarneça o seu interior com os pedaços de maçã bem escorridos do brandy.

Deixe livre um bordo ao longo do perímetro da massa.

Cubra a fruta com o segundo folhado e una os bordos.


Pratique um furo no centro da "tampa" do doce e enfie um "funil" enrolando um pedaço de papel vegetal.

Quebre o ovo numa tigela, adicione o leite e bata bem com um garfo e depois pincele a mistura sobre toda a superfície do folhado.

Leve a tarteira ao forno a 210º C e deixe cozer o doce durante 20m.
De pois retire-o do forno, polvilhe-o com o acúcar amarelo e volta ao forno mais ou menos 15m.
A "Mathurine" pode-se levar morna à mesa, mas também é gostosa completamente fria.


Bom Apetite.

Bacalhau com broa

Fui à "cozinhadodompaulo" e esta receita cativou-me.
Eu tinha mesmo que fazer bacalhau e só precisava renovar as minhas receitas e por ser tão simples escolhi logo esta. Excelente escolha!!!
Ingredientes:

• 6 Postas de bacalhau demolhado (utilizei o congelado à venda no Modelo)
• 1 Kg. de Batatas
• 3 Cebolas grandes (cá em casa adoram a cebola assada no acompanhamento do bacalhau)
• q.b. Alhos
• 2,5 dl de Azeite
• q.b. Sal
• q.b. Pimenta grão ralada
• 1 Pão de broa ( na minha terra diz- se Pão de Milho)
• q.b. Folhas de louro

Coloque as postas de bacalhau demolhado e "descongelado" numa assadeira de barro, numa cama de cebola cortada às rodelas ou meia-lua e os alhos picados.
Junte o azeite e tempere com o grão pimenta ralada, sal e as folhas de louro, a gosto.
Leve a forno quente a alourar.


Nesta parte, na receita do dompaulo, levava também as batatas junto com o bacalhau a assar; só que eu optei por cortar as batatas em quartos, dei-lhe uma fritada na fritadeira elétrica, temperei se sal fininho e aguardei.
Enquanto o bacalhau foi alourar um pouco no forno, esmigalhei o miolo do pão de milho, juntei-lhe alguns alhos picados e um pouco de azeite, misturei bem.
Tirei o bacalhau do forno, espalhei a pasta de miolo do pão de milho sobre o bacalhau, juntei as batatas aos quartos meio fritas e voltou novamente ao forno a acabar de assar.
Fiz uma salada só de alface para acompanhar
Ops! Esqueci de tirar a foto antes de começarem a pôr no prato!
Não deu tempo, e para conseguir tirar esta, tive que chantagea-los com um doce surpresa.
O bacalhau estava uma delicia. Foi mesmo uma surpresa.

Bochechas de Porco com Farinheira

Foi hoje o almoço cá em casa.

Como se costuma dizer, "do porco tudo se aproveita". A bochecha é uma carne suculenta e tenra.

Receita nova que descobri numa das minhas revistas de culinária.

Parece que agradou a todos. E quando lhes agrada, costumam dizer que é receita para repetir.

Ingredientes:

• 2 Cebolas
• 4 Dentes Alho
• 1 Farinheira
• q.b. Azeite
• 8 Bochechas de porco, temperadas de sal, pimenta
• 2 dl Vinho branco

Num tacho, deite o azeite e as bochechas e deixe cozinhar. Entretanto, tire a pele à farinheira, pique-a miudo e junte às bochechas e deixe corar, vá mexendo.

De seguida adicione as cebolas picadinhas , mais os alhos e regue com o vinho. Deixe cozinhar um pouco mais. Depois cubra com água, rectifique os temperos de sal e pimenta. Deixe cozinhar. Atenção que esta carne é tenra apesar do seu volume.

A acompanhar, uma salada verde e umas batatinhas cozidas.
Na receita, o acompanhamento era massa esparguete, mas como cá em casa existem 4 crianças, e massas é o que eles mais comem, optei por fazer a vontade ao meu querido "cara metade" e cozi batatas. O que também foi um bom acompanhamento!

O meu Arroz Doce

Ora bem, o meu arroz doce não é feito com quantidades certas, é tudo a "olho", assim sendo só ponho o nome dos ingredientes, pois confio que vós bloguistas, em matéria de arroz doce, fazem como eu. Aqui vai:

Ingredientes:

• água
• pitada de sal
• Cascas de limão
• Manteiga
• leite
• Canela em Pau
• Acúcar
• Arroz carolino
• 6 Gemas de ovos
• 1 Lata Leite condensado
• Açúcar
• q-b. de Baunilha em Pó

Leva-se ao lume um tacho com a água, o sal, a manteiga, as cascas de limão e o arroz. Deixa-se cozer. O arroz tem que estar cozido . Acrescenta-se o leite (também quente), os paus de canela, a baunilha em pó, (ou acúcar baunilhado) e o açúcar. Deixe cozer, mas vá mexendo com a colher de pau!.

Quando a colher de pau, se mantiver "em pé" ou quase, no centro do tacho, pode apagar o fogão.

Entretanto, junte as jemas com o leite condensado e um pouco de leite, quando estiver mexido, junte ao arroz doce e mexa sem levar ao lume.

Retire então os paus de canela e as cascas le limão.

Distribua por tacinhas ou pratos, e, enfeite com canela.

A título informativo:

A aletria doce, faço da mesma maneira. troco apenas o arroz pela massa aletria.

História de Nazaré

Clikar nos videos "Amo Nazaré" e voltem aqui ao cimo da página do blog, para se ver as imagens a decorrer e perceber porque gosto tanto de Nazaré.
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Há muitos séculos atrás, o mar inundava toda a Nazaré, o Valado dos Frades até Fervença e a Maiorga, que ficam a poucos Kms antes de Alcobaça.

O Monte S. Bras então chamado Seano, estava rodeado pelo mar.

A pouco e pouco o mar foi recuando.

O último Rei Visigodo, Rodrigo, que após uma batalha perdida com os Mouros e sendo o único sobrevivente, fugiu de Espanha e veio refugiar-se num monte próximo - o monte S. Bras (154 m alt) - e tendo como companhia a de um frade, o Frei Romano.

O Rei Rodrigo escondeu-se mo monte S. Bras, que fica à saída de Nazaré e o Frei Romano ficou no Sítio.

Contactavam-se todas as noites através de fogueiras para saberem se estava tudo bem entre eles.

Foram eles que trouxeram a imagem de uma Senhora (mais tarde chamada de N.S. da Nazaré).

Frei Romano construiu um altar para a imagem da Santa, entre dois rochedos que caíam a pique sobre o mar e aí escavou uma galeria para se abrigar.

Durante 4 séculos, a imagem continuou escondida, pois o Sítio na altura era desolado e só foi descoberto por uns pastores em 1179.

Uns anos mais tarde, o Alcaide de Porto de Mós, D. Fuas Roupinho que gostava de fazer caçadas e o Sítio era um pinhal cerrado, até que um dia numa dessas caçadas ao veado, se deu o tão famoso milagre de N.S. da Nazaré, (desde o meu tempo de escola primária, lembro-me de ler este milagre nos livros de leitura).

Depois, D. Fuas mandou construir uma capela, (em 1182 a gruta ficou soterrada) que ficou conhecida como Capela da Memória.

Ao demolirem o altar existente para a construir, encontraram entre as pedras um cofre com relíquias, um pergaminho com o relato histórico da imagem e porque tinha ído para Nazaré e a própria imagem. E aí foi dado à Santa o nome de Nossa Senhora da Nazaré.

Por estas bandas havia muita pirataria, aqui e em algumas praias das proximidades.
A praia das Paredes da Vitória, por exemplo, que fica perto, era muito sacrificada, pois os piratas desembarcavam lá, roubavam o gado e chegavam a levar pessoas, vendendo-as como escravas.

Os habitantes dessa praia começaram a abandoná-la e mudaram-se para a Pederneira e daí para o Sítio.

No mar de Nazaré, começa uma enorme fenda, conhecida mundialmente por "Canhão da Nazaré".
É o maior da Europa, com uma extensão 227 Kms, e começa na enseada de Nazaré, a partir da Pedra Guilhim e atingindo uma profundidade de cinco mil Kms (existe uma maquete no Porto de Abrigo ).
Neste meu desenho vê-se muito bem a Pedra Guilhim (é a rocha mais pequena).Temos um submarino meio a afundar-se (ao centro) que é outra história na História de Nazaré, contarei mais tarde. E o rochedo enorme, onde assenta o Farol, é conhecido por Soberco.

Antes da Pedra Guilhim ( conhecida assim, por em tempo de pirataria haver um pirata assim chamado que se escondia atrás dessa Pedra, naqueles tempos o mar estava recuado e passava-se a pé, contornando o Soberco para a Praia do Norte) há outras rochas mais pequenas (que se vêem em maré baixa), uma delas é chamada de Pedra do Leme e as outras mais pequenas são as Rolinhas.

Livros que recomendo:

• Pescadores e Pés Calçados
• Expressões da Nazaré

Tapeçaria Arraiolos

Também trabalho em Arraiolos

Este foi o meu 1º trabalho de aprendizagem. A ideia era ser uma almofada para o sofá, mas o tempo passou sem a fazer. Um dia destes peguei no bordado levei a um vidraceiro, que emoldurou e ficou uma beleza. Não acham?

Um dia destes tiro mais uma foto a outra tapecaria começada, mas que só pego nela no Inverno.É pesada, grande e faz-me calor. Impossível faze-la noutra estação qualquer!

Nº 2

Aqui está. Dá para ver com é grande (está dobrada, para aparecer na foto). Vai ser em tons de azuis, amarelos e bejes. Qualquer dia estará pronta.

Jeremias

Esta é a Jeremias.

Caturra fêmea, mas com nome de macho (heheeeeeee)
Mansinha e meiga. Anda e (voa) à solta pelo quintal e casa. Não foge!!

O poleiro dela preferido é num ramo de nespereira que temos no quintal. Ás vezes até nos esquecemos que lá está. Também gosta de empoleirar-se nos nossos ombros.
O dono preferido dela, é a "minha cara metade"
Este é mais 1 desenho meu que emoldurei (muito antigo).

Eu gosto muito de animais, mas mesmo muito, muito.
Já tive outros animais. Há um em especial que numca vou esquecer. Era Um Melro e chamava-se Tonto.Criei a ave desde pequenina, nem sequer abria os olhos, alimentei-a com carne picada(crua), e cresceu. Todo negro e bico laranjado. Lindo!!!.
Andava sempre comigo para todo o lado, mesmo na rua numca fugia, atirava-o a voar e ele voltava sempre para o meu ombro. Adorava massa esparguete, que tirava da minha boca.
Um dia, na brincadeira, foi-se por debaixo do meu pé quando eu estava na conversa com outra pessoa. Ao recuar para traz, matei-o. Chorei "baba e ranho" até hoje numca mais o esqueci.
Tenho fotos dele, só que tenho de por no scaner e copiá-lo para aqui. Qualquer dia faço-o.
No meu entender e com a experiência de vida que tenho, os animais são melhores que as pessoas.

LiLi

Este é o nosso Lili. É um macho.

Tem nome de fêmea porque cá em casa, em todos os animais trocamos o sexo, (sem querer) só tardiamente é que damos pelo engano, mas já é tarde para alterar, porque os animais já se habituaram entretanto.

É siamês e com uns lindos olhos azuis.
Anda à solta por todo o lado, no quintal e em casa.
É meiguinho e adora comer casca de manga, bolachas Maria.
Adora receber miminhos.

Os meus Bordados

Aqui estão alguns dos meus bordados.

Estas minhas calças de ganga estavam estragadas com pingos de lixivia!

E como hoje em dia as calças de ganga sofreram mutações (para muito melhor!)

ao ver algumas revistas, optei por as aproveitar , e comecei a modifica-las , pois que a vida não está para se deitar nada fora.

Escolhi um desenho a Ponto de Cruz ( tenho dezenas de revistas de ponto de cruz, fora as fotocópias que fui obtendo).

Comprei talagarça, alinhavei um pedaço as calças e aqui está a minha ideia. Comecei o trabalho do bordado.

Quando estiver pronto, é só puxar os fios da talagarça e lá fica o bordado a cruz, na ganga.

Por opção dá para modificar as peças de roupa velhas, é só escolher o desenho!

Estou ansiosa para as acabar e vestir!. Vão ficar espectaculares !!! Por opção dá para modificar qualquer peça. É só inventar e maõs à obra.

Nº2

É um conjunto de "toalhas casa de banho".

São conjuntos de compra, depois com um pouco de habilidade, completo-os com uns efeitos de bordados a ponto de cruz, neste caso, são uns laçarotes em azul.Noutros, como barra, compro umas rendas largas e cozo às toalhas. Ficam lindas!!
Nº 3


Este é um quadro também feito por mim, a ponto de cruz, com as iniciais da minha "cara metade"

Nº 4

Mais um, com as iniciais de um dos meus filhotes (rapaz).

Tenho fotocópias, outros em revistas, de abecedários para ponto de cruz em todos os tamanhos, alguns muito bonitos.

Os meus Desenhos

Quero mostrar alguns dos meus desenhos, alguns já com muitos anos!

Porque desenhar, pintar é um dom que nasceu comigo, sou como os miúdos, tendo lápis e papel faço sempre qualquer "rabisco".
Alguns são de touros e cavalos, são efeitos de viver num Distrito, onde as Touradas estão quase no "gosto" de toda a gente.
Alguns estão acabados, outros por acabar....

e mais um,

Estes, em baixo, foi feito na praia de Nazaré, o ano passado, em tempo de fèrias





O mesmo, mais em pormenor,



Um dia de praia (também Nazaré) enevoado.

A entrada para as docas (lado esquerdo) e o farol no rochedo Soberco (lado direito)
Amo Nazaré.

este ainda está por acabar, e é também uma rua da Nazaré , com algumas alterações imaginativas
O de baixo, foi feito num fim-de-semana, em Agosto, na praia de Nazaré , impossibilitada de ir ao mar - Bandeira Vermelha.

com pormenor

Uma aguarela por acabar. É um defeito meu, deixo muitos desenhos para acabar! Nem eu sei explicar o porquê !!!!!!!!

E aqui estão mais touros e cavalos. Dei a este desenho o título " Morte na Arena" . Foi feito dentro dos meus 20 anos e qualquer coisita.

Mais um que está inacabado. É a São e a Mó está em cima do Sadokam, (se bem me lembro) ainda eram umas garotas, agora já são mulheres e com filhos, pelo menos a São.
Como o Tempo passa!


E mais touros!!




o mesmo, só que em pormenor....

voltarei mais tarde...