segunda-feira, 10 de abril de 2017

Pano de Loiça com Frutos

Este já está acabado, mas ainda não foi entregue.
E todos os anos me repito: Mais uma prenda de Natal passado, atrasada!
Este é para a filhota Yvonne Donnellan


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Maças para Afilhada

Este foi para a afilhada Marisa, prenda de Natal muito atrasada...mas enttregue.
As Maças em relevo deu uma textura e uma apresentação diferente ao Pano da Loiça..
O Crochet, (cor) foi ao gosto da afilhada.


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Porta Chaves em Feltro

Apesar de andar com os meus panos de cozinha entre mãos, e estar bem atrasada na entrega dos mesmos, pois ainda ando a fazer prendas do Natal passado!!!!! Deu-me um ápice este fim de semana para os porta chaves...queria fazer um cavalo para a filhota Joana e a ave Pêga, que me cativou pela sua cor de penas pretas e  brancas...e aí larguei o pano de loiça inacabado e virei-me para os feltros e aqui está o resultado do fim-de-semana sem sair de casa...
E claro, a Sorata sempre a fazer companhia...


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Sushi


Eu, a filhota nº 4, o Sushi e os pauzinhos...
Foi a 1ª vez e fiquei apaixonada pelo Sushi. 


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 E então para a fruta é que utilizei faca e garfo...
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CrinKles de Limão

Há muito tempo que não posto aqui os meus trabalhos, e se tenho de culpar alguém... culpo o facebook, vou postando lá e depois dá-me a preguicite aguda para abrir o meu blog!!!!!
Mas prometo que vou tentar por o blog actualizado.
E pois é, ontem encontrei esta receita e percebi logo,  de caras , que seríam deliciosas. Eu estava certa, são uma delicia!!!!!!

Ingredientes:
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 220 g de açúcar
  • 2 ovos
  • raspa de 2 limões
  • 290 g de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento
  • açúcar em pó q.b.

Modo de preparação:
Começar por colocar todos os ingredientes secos numa tigela, abrir um buraco e colocar os ovos, o óleo e a raspa dos limões. Depois com as mãos misturar bem até estar tudo bem envolvido.
Se necessário podem adicionar um pouco mais de óleo ou farinha, como acharem necessário, no meu caso ficou bem assim.
Fazer bolinhas com a massa passar por açúcar em pó e dispor num tabuleiro de ir ao forno. Achatar ligeiramente as bolinhas e levar ao forno cerca de 15 minutos a 180º. 


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sábado, 14 de janeiro de 2017

Bolo de Água-Mel

Mais um tesouro que encontrei, Àgua-Mel!
Bolo de aroma, bolo de paladares,  bolo que conquista todos os nossos sentidos...
Palavras para quê?

Ingredientes:
6 Ovos
2 dl de Água-Mel
165 g Açúcar Amarelo
2 dl Azeite
375 g Farinha com fermento ( utilizo sempre espiga e ponho o fermento pó à parte)
1 pitada de Sal fino
Água-Mel q.b. para servir

Numa taça, misturar as gemas com o açúcar, a água-mel, o azeite e a farinha e o fermento.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal fino e envolver na mistura anterior.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º, numa forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada de farinha, durante 45 a 50 m, ou  (dependendo do forno).
Servir com Água-Mel.


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O melhor Bolo de Maça, Canela e Nozes

Já há muito tempo que não publico nada aqui.!
A culpa, já que tenho de culpar...é do facebook. Publico lá, mas depois quase que esqueço o meu blog...o que é imperdoável. Minha culpa, minha culpa.
E para me perdoar, aqui vai esta receita que considero sem dúvida nenhuma o melhor bolo, o mais delicioso, o mais irresistível ao paladar...é de comer e chorar por mais..........

Ingredientes:

  • 1 1/3 xícaras de óleo vegetal 
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 2 maçãs (a receita pede das Granny Smith, mas eu já usei gala e fuji), descascadas, sem sementes e cortadas aos bocados
  • 1 xícara de nozes cortadas grosseiras
  1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma grande de buraco no meio.
  2. Peneira numa tigela grande a farinha, canela, bicarbonato e sal. Misture bem e reserve.
  3. Na tigela da batedeira, coloque o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até ficar amarelo claro.
  4. Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando a mistura de farinha gradualmente, e bata  até ficar homogêneo
  5. Junte as maçãs picadas e as nozes, e misture com uma colher grande ou espátula. 
  6. Transfira a massa para a forma preparada e asse até que um palito saia seco quando espetado no centro do bolo (de 50 minutos a 1 hora).
  7. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme e vire o bolo de cabeça para cima. Deixe esfriar completamente para servir.
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domingo, 28 de agosto de 2016

Ovos Mexidos com Farinheira

Este foi um Jantar/Petisco para uma refeição a dois.
Foi muito apreciado.

Ingredientes:

1 Farinheira
qb Ovos
qb Leite
1 Cebola
qb Margarina
qb Sal
qb. Salsa ou Coentros

Começar por espetar 3 palitos na farinheira e levar a cozer num tacho com água.
Quando estiver cozida, retirar a pele.
Numa frigideira, derreta a manteiga e junte a cebola picadinha e deixe refogar um pouco,
Junte a farinheira, envolvendo bem.
Por fim juntar os ovos batidos com um pouco de leite.
Juntar à frigideira, deixar cozinhar os ovos, mexendo sempre para não pegar.
Polvilhar com salsa picada a servir.

Eu acrescentei  ao jantar, uma salada e umas batatas fritas.


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