sexta-feira, 7 de novembro de 2014

Scones - 2ª Receita

Arrisquei e aprovei. São melhores que a 1ª receita de há dias!!!!
Pequeno almoço saboroso, não é todos os dias!
Palavras para quê? Eis a receita...

Ingredientes:

500 g Farinha
1 (colher sopa) Fermento Pó
5 (colheres sopa) Açúcar
1 (colher café) Sal fino
40 g Manteiga
1 ( cháv. chá) Leite
1 Ovo

Numa tigela, misturar a farinha como fermento, sal, açúcar.
Fazer um buraco no meio da farinha e juntar a manteiga derretida , o leite morno e o ovo batido.
Mexer até os ingredientes estarem bem ligados.
Por fim, colocar montinhos da massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Levar ao forno a 200º por 10 ou 15 minutos.
Servir quentinho, com manteiga ou compotas.

Bem, eu adoro com compota!!!!!
Desde o início da preparação até acabar, levei 30m para apresentar um prato cheio de deliciosos scones
quentinhos!!!


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quinta-feira, 6 de novembro de 2014

Bolo Pudim - 2ª Receita

Após o costumado descanso após o almoço, levantei-me com enorme vontade de ir fazer qualquer coisa doce!
Lembrei-me da receita dos Torcidos de Leite, postada aqui em 24/Março/2013. E essa mesma foi feita.
Voilá!
Mas precisava de fazer outro doce, não fosse eu geminiana!!! Preciso fazer pares!
O que estava a apetecer-me??????
Espera aí! vi uma receita no facebook que me chamou a atenção aqui há dias!!!!!!!!
Procurei, encontrei e aqui está:

Ingredientes:

Para o Pudim:
6 Ovos
1 Lata de Leite Condensado
1 Cháv. Leite
1 Cháv Açúcar
Raspa de  1 Limão

Untar 1 forma com caramelo líquido.
Numa tigela, juntar todos os ingredientes pela ordem em que está. Mexer.
Deite esta mistura na forma caramelizada através de uma peneira. E aguarde...

Para o Bolo:
3 Ovos   (gemas e claras em separado)
1/4 cháv de Açúcar
3/4 cháv Farinha de Trigo
0,5( colher sopa) Fermento pó
1/4 Cháv de Leite
Mais 1/4 cháv. Açúcar

Numa outra tigela, peneire a farinha com o fermento.
Noutro recipiente, junte as gemas com o 1/4 do açúcar. Mexa bem.
Junte então a farinha e o fermento já peneirados e por fim o leite.Mexa bem
Bata as claras em castelo e junte às claras o tal 1/4 de Açúcar.
Misturar as claras batidas à massa. Mexer cuidadosamente.
Junte  então esta massa por cima do pudim.
Não se preocupem, porque a massa do bolo não afunda no pudim!!!heheheheheheheh
Leve então ao forno a 180º e em banho maria, por 45 a 50m.
Desenformar quando estiver apenas morno ou quase frio.
E pronto...ficou bem bonito, hem????


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domingo, 2 de novembro de 2014

2 Trabalhos Acabados

Uf, uf, uf, 2 trabalhos acabados, já não era sem tempo!
Entre consultas, exames médicos e outras paragens no meu tempo, consegui finalmente acabar.
E tenho o Natal a aproximar-se e ainda não comecei com os meus tricots!
Roseta de frioleira pronta a entregar à filhota nº 1, e o pano de tabuleiro oferecido a mim própria...também mereço uma prendinha, então não?


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sábado, 1 de novembro de 2014

Scones

Cheguei-me ao pc, liguei o gmail e falei com a minha mãe.
Patati ali patati acolá, porque as conversas são como as cerejas...falou que tinha acabado de fazer uns scones. 
Perguntei pela receita, tomei nota e informei:.
- Mãe, vou desligar. Estou também com vontade de fazer uns scones, já lhe ligo mais tarde. Bjs.
É a 1ª vez que faço scones. E fácil, fácil, fácil de se fazer!!!!!

Ingredientes:
16 (colh. sopa) Farinha   (cá em casa utilizo sempre a Espiga para tudo)
3   (colh. sopa) Açúcar
2   (colher chá) Fermento pó
50g Manteiga   (derretida)
q.b Sal
2 Ovos

Numa tigela, junta-se a farinha com o fermento, seguido do  açúcar, a manteiga, os ovos e o sal.
Ligar bem toda a massa com as mãos,  até formar uma bola.
OBS: se notar que a massa está muito seca, para amassar junte um pouco de água morna.E volte a amassar.
Fazer bolas do tamanho de tangerinas, colocar em cima de um tabuleiro forrado de papel vegetal e levar ao forno a 180º de 12 a 15m. 
E é só!


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 Acabadinhos de sair do forno,
JOAAAAAANA! Receita acabadinha de sair do forno. SCONES QUEEENtinhos!
Anda para baixo....
Resultado: para a  Joana um scone cheio de manteiga a derreter...
Para mim, um scone recheado de compota...também sou muito gulosa!heheheheheheh

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