terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

Biscoitos Recheados com Doce de Leite

Estava eu navegando pelo facebook, quando num piscar de olhos, vejo esta receita e que logo me encantou!
Encantou tanto, estive nas tintas para o atraso no jantar e dediquei-me por inteiro, bem compenetrada a esta receita.
São deliciooooooooooosos!!!!!

Ingredientes:
6 colheres (sopa) Manteiga derretida = 100 g
pitada de Sal
1 Cháv.(chá) Açúcar
3 cháv. (chá) Farinha de Trigo
1 Lata Leite Condensado (cozido)

Num recipiente, junte o açúcar, o sal e a manteiga derretida.
Mexa até ficar tudo bem ligado.
Junte a farinha e torne a ligar, até formar uma massa de moldar
Molde bolinhas e com o dedo faça uma depressão no centro de cada uma.
Coloque num tabuleiro forrado de papel vegetal e leve ao forno a 150º por 25 m.
Retire, deixe esfriar.
Abra a lata de Leite Condensado cozido e recheie os biscoitos.


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segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

Arrufadas de Cocô na Máquina do Pão

Lá pus a minha Maria a trabalhar, pela 2ª vez em Arrufadas de Cocô.
E que bela e deliciosa fornada...estão fofinhas que nem massa de pão de ló!
Na pastelaria, só compro 2 no máximo e ficava sempre a salivar...aqui, que quantidade enoooorme!
Para não perder a receita, vou posta-la aqui.

Ingredientes:
200 ml Leite morno
50 ml água morna
1 cubo de 25 g  Fermento padeiro (comprei no Modelo Continente
100 g Açúcar
3 colheres (sopa) Margarina
1 colher (chá) sal
qb. Raspa de Limão
1 Ovo (batido)
2 colheres (sopa) Farinha Maizena
600 g Farinha Espiga

Coloquei pela respectiva ordem, na cuba da máquina.
Programa Massa (8)
Depois formei as bolinhas e pus a levedar apenas 15m
Pincelei com ovo batido e pus a cobertura de cocô
Levei ao forno +/- 20m a 180º

Cobertura de Cocô:
2 Ovos
140 g Açúcar
150 g Cocô

Misturar tudo.


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domingo, 2 de fevereiro de 2014

Gola Paris em Crochet


Sem querer, quando navegava pela net, dei de caras com este video e o qual me deixou encantada pelo trabalho de crochet que apresentava.
Larguei o que tinha em mãos e começei-o logo.
O resultado foi este que apresento nas fotos abaixo.






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Depois de acabado, surgiu-me a dúvida: botões ou fitinha?                                                                        
Como a dúvida continuava, optei por esperar que a filhota nº 1 viesse até cá a casa e me desse a sua opinião...                                                                                                          
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E esperei até hoje, Domingo, que a filhota chegasse.                                                                                 Bem...ela chegou, olhou, gostou e usou.
Vê-se que ela está satisfeita com a oferta...
                                        
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E depois ainda fiz uma fornada de Bolos Lêvedos dos Açores, para ela comer e a acompanhar  com um cházinho de limão.


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E claro, saiu de cá de casa, com a gola posta no seu belo pescoço e nas suas mãos ...a fornada de bolos Lêvedos, ainda quentinhos...
E pela sua carinha sorridente, ía bem contente e feliz!