sábado, 16 de agosto de 2014

Setúbal, Frioleiras, e Doçaria

Ontem, meti-me no Alhambra, com a filhota, com os meus cacarecos de crochet, a caixa dos biscoitos lagartos, feitos de véspera e seguimos para Setúbal, a visitar os meus tios.
Simplesmente, adorei!
Fizemos um lanchinho, os quatro, tendo sempre pelo meio boa conversa.
I had many memories!
Tarde excelente.
Tios presentearam-nos com uma deliciosa tarte de Coco.
Chamo a vossa atenção para a linda toalha, bordada e crochetada pela minha tia, com a qual forrou a mesa para o nosso lanchinho. Linda, linda, linda!
E como não podia deixar de ser, recebi a respectiva receita:

Ingredientes
1 Massa folhada
3 Ovos
2 Pacotes de Nata
1 Lata Leite Condensado (pode ser light)
 Raspa e sumo de 1 Laranja
 Raspa de 1 Limão
200 g Coco
q.b. Manteiga derretida

Untar uma tarteira de fundo amovível.
Forrar com a massa folhada

Recheio:
Juntar os restantes ingredientes e deitar na forma já forrada com a massa folhada
Vai ao forno a 180º +/- 25m.

panelasnofogao.blogspot.com

panelasnofogao.blogspot.com
Mas na "bagagem" vinha também outra receita e que também me apressei a fazer:
São biscoitos, e no meio de tanta conversa, o nome dos biscoitos " passou ao lado" hehehehehehe...!

Ingredientes:

3 Ovos
3 (cháv chá) Açúcar  
0,5 (cháv.chá) Óleo 
Raspa de Limão
q.b.Canela em pó
5 (cháv. chá) Farinha (como utilizo marca Espiga sem fermento, acrescentei 1 colher chá de Fermento 

Aqui, tenho de informar, faltou-me a farinha de trigo, o que faz as pressas em fazer os biscoitos...que nem verifiquei que farinha tinha!!!!!!!!
Assim, utilizei 3 cháv de chá, de Farinha de Trigo e + 2 cháv de chá de Farinha de Milho!!!!!!!!!

Juntar os 5 primeiros ingredientes, seguindo-se a farinha peneirada com o fermento.
Trabalhar a massa até estar boa para moldar biscoitos manualmente.
Eu por puro acaso, lembrei-me que tenho 2 lindas caixas com as mais variadas formas, utilizei algumas...vejam só!
Nalguns, untei com ovo batido, uns foram polvilhados com sementes de Erva Doce, outros com sementes de Óleo de Linhaça e outros ainda com missangas doces...



panelasnofogao.blogspot.com

panelasnofogao.blogspot.com

panelasnofogao.blogspot.com


panelasnofogao.blogspot.com


panelasnofogao.blogspot.com

panelasnofogao.blogspot.com

panelasnofogao.blogspot.com

panelasnofogao.blogspot.com

panelasnofogao.blogspot.com


panelasnofogao.blogspot.com
Resultado: Soberbos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PS: Renderam bastantes, os que faltam aqui, foi a filhota, encheu uma caixa tuperware e foi para casa de uma amiga, para a piscina...como se ela não tivesse aqui piscina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.
Adolescentes....hehehehehehe!

Sem comentários: