Joana e o Xerez partiram galopando e eu voltei para a cozinha.
E fiz um 2º Bolo...
Uma mistura de ingredientes que deu um bolo espetacular.
Ingredientes:
3 Ovos
1 Banana
100 g de Coco
q.b. Chocolate Tablete, ralado grosseiramente
0,5 xicara de Óleo
2 xicaras de Açúcar
2 xicaras de Farinha
1 colher (chá) Fermento em pó
0,5 xicara de leite
Bati no liquidificador, os ovos, a banana, o coco, o açúcar e o óleo.
Deitei este creme numa tigela e juntei a farinha peneirada com o fermento Mexi bem.
No final juntei o leite. Mexi
Deitei a massa numa forma untada de manteiga e polvilhada com farinha.
Levei ao forno a 180º até estar cozido. (espetei com uma massa esparguete)
Uma delícia!
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