O meu 1º trabalho assim que levantei-me da cama, foi ir para a cozinha e fazer este bolo de banana no liquidificador.
Era uma surpresa para a filhota, que ainda dormia.
Ora tomem nota:
Ingredientes
3 Ovos
2 a 3 Bananas
0,5 xicara de Óleo
2 xicaras de Açúcar
2 xicaras de Farinha
1 colher (chá) bem cheia de Fermento Pó
Bata no liquidificador os ovos, as bananas descascadas e cortadas aos bocados, o óleo e o açúcar.
Deite este creme numa taça e junto a farinha peneirada com o fermento.
Mexa.
Untar uma forma com manteiga e polvilhada de farinha.
Vai ao forno a 180º
Da minha autoria, acrescentei umas pepitas de chocolate.
Por experiência própria, a banana e o chocolate combinam maravilhosamente.
Para a próxima, vou misturar na massa (antes de ir ao forno) chocolate granulado.
Servir com um cafézinho.
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