E tento encontrar apenas as melhores entre tantas.Acreditem, esta é das MELHORES.
Ingredientes:
1 cháv. manteiga s/ sal
1 cháv. açúcar
2 cháv. farinha trigo
2 bananas esmagadas grosseiramente
3 ovos
1/4 cháv. leite c/ 1 colher sopa de sumo de limão
2 colheres chá essência baunilha liquida
1 colher chá cheia fermento pó
1/4 colher chá bicabornato sódio
150 g chocolate tablete de culinária partido grosseiramente (aconselho a amolecer só um pouco no microondas para facilitar os cortes)
Junte a manteiga e o açúcar e bata bem até ficar cremoso.
Acrescente um ovo de cada vez, batendo sempre até que o ovo fique incorporado na mistura.
Junte a baunilha, as bananas esmagadas, a farinha peneirada e o leite com limão.
Quando estiver misturado, junte o bicabornato de sódio e o fermento em pó.
Mexa bem.
Por último, incorpore os bocados de chocolate ligeiramente.
Leve ao forno em forma de buraco, untada e polvilhada . 180º e 45 minutos +/-
Separar o bolo, deixá-lo arrefecer um bocado dentro da forma. Não sacudir para não partir.
Por num prato de servir e polvilhar com açúcar em pó.
Muiiiiito Bommmmmm! nham, nham.
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