Aqui está o famoso bolo de laranja da minha mãe. Fi-lo hoje pela 1ª vez, e saiu-me muito bem, mesmo!
Obrigado Mãezinha! Hum, tão fofnho e amarelinho!
Ingredientes:
5 Ovos
2 cháv. Açúcar ( cada cháv. leva 200 g)
1 cháv. (mal cheia) de Óleo
1 cháv. Sumo de Laranja
3 cháv. Farinha
Raspa 1 Laranja
1 colher chá - Fermento pó
Manteiga e farinha p/ a forma
Numa tigela bata as gemas com o açúcar até obter um creme.
Adicione então o óleo em fio, sem deixar de bater.
Em seguida junte a raspa e sumo de laranja e a farinha misturada com o fermento, aos poucos e alternadamente com as claras em castelo.
Envolva tudo sem bater.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve ao forno 180º por 40 minutos.
Bom apetite!
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Como sempre, não me contentei só com o Bolo de Chocolate, fiz o Bolo de Laranja da minha Mãe, e fiz as Bolas de Berlim, aqui na foto já estão a meio!!!
Foi assim passada a minha tarde de sábado de 21/01/2012!
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