Mais um tesouro que encontrei, Àgua-Mel!
Bolo de aroma, bolo de paladares, bolo que conquista todos os nossos sentidos...
Palavras para quê?
Ingredientes:
6 Ovos
2 dl de Água-Mel
165 g Açúcar Amarelo
2 dl Azeite
375 g Farinha com fermento ( utilizo sempre espiga e ponho o fermento pó à parte)
1 pitada de Sal fino
Água-Mel q.b. para servir
Numa taça, misturar as gemas com o açúcar, a água-mel, o azeite e a farinha e o fermento.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal fino e envolver na mistura anterior.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º, numa forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada de farinha, durante 45 a 50 m, ou (dependendo do forno).
Servir com Água-Mel.
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1 comentário:
Olá Leni!
Adorei este bolo, uma receita original e húmida. Deixa-me tentada a experimentá-lo. Faz-me lembrar um bolo que eu adoro e que fiz ontem: Bolo com calda de rum. Beijinhos
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