Mosaico Gelatinoso

Estava eu a fazer uma pausa, depois do almoço, em cima da minha cama, tentando NÃO adormecer, a aguardar que chegasse as 14 horas para ir trabalhar, quando toca o telemóvel.

Quem haveria de ser? A minha filhota, a senhorita enfermeira Filipa, pedindo urgentemente esta receita para as suas colegas.

É que ela tem por hábito levar para o emprego um docinho que a mãe (eu) sempre faço para ela...

Portanto senhoritas enfermeiras, vosso pedido é um prazer para mim...

Ingredientes:
1 pacote Gelatina Morango
1 pacote Gelatina Ananás
1 pacote Gelatina Tuti Fruti
1 pacote gelatina pêssego
(pode por outros sabores à escolha)


12 folhas (pequenas) de Gelatina branca
100 ml leite
1 lata leite condensado
1 lata (400 ml) leite de coco
1 pacote (200 ml) natas


De véspera, prepare as gelatinas de sabores, conforme indicação do fabricante.
ham ham! nada de por açúcar,nem sequer uma colherzinha!


No dia seguinte, já tem as gelatinas de sabores, solidificadas! Corte-as aos quadrados, ou outra forma qualquer, tentei cortar em corações, mas as forminhas dos meus biscoitos eram grandes demais!

Numa tigela bem grandinha, bata o pacote das natas até ficarem mais volumosas, junte o leite condensado e bata mais um pouco, junte o leite de coco e mexa novamente. Aguarde

Numa tigela com água fria, demolhe as 12 folhas de gelatina ( 5m)

Entretanto aqueça os 100 ml= 1 dl de leite bem quente e junte as folhas de gelatina (retiradas da água e escorridas). Mexa até ficarem diluídas no leite, por completo.

E junte este leite ao preparado anterior e mexa novamente.

Como já entretanto tem as gelatinas de sabor, cortadas aos bocados, junte-os ao preparado branco e mexa apenas um pouco para distribuir as gelatinas, uniforme...

A quantidade das gelatinas é posta a seu gosto, eu umas vezes ponho mais quantidade, outras menos. Bem, aqui exagerei na quantidade, dá para ver, não!

Mas fica sempre bem, com pouco ou com muito. Não se preocupem!

Deite este creme numa forma redonda ou com buraco no centro, previamente molhada com água fria. (Não limpe!)
... e leve ao frigorífico umas 4H + ou -. Solidifica muito depressa.

Para desenformar, introduza um pouco a forma num recipiente largo e com água quente , + ou - 1 a 2 minutos.
Depois é só fazer como num pudim, virar a forma num prato de ir à mesa.

E eis o resultado final. Um espectáculo de cor e sabor

E o meu lema: Simples e rápido de se fazer!