O jantar já estava destinado, a sobremesa é que foi uma surpresa, porque não tinha definido nenhuma sobremesa para o jantar, visto ainda haver um pouco do Bolo Zebra.
E como a minha avó dizia, planos adiantados saem sempre furados!
A minha avó era uma mulher muito sábia, para cada situação do dia a dia, tinha um provérbio ou um ditado e eu devo ter muito dela, porque utilizo muito os provérbios e os ditados!!!
E então passou-se o seguinte:
O jantar estava destinado, assim que saísse do escritório, às 17h, passava pelo Modelo/Continente e comprava um franguinho assado, a massa folhada aguardava no frigorifico
Até aqui, correu lindamente.
Cheguei a casa, untei a forma e forrei a forma de tarte com a respectiva massa folhada e coloquei-a no forno, para secar um pouco...
E comecei a desfiar o frango, separando a pele e os os ossos.
De repente lembrei que a massa estava no forno! Olhei e dei um "gritinho", a massa cresceu, cresceu e estava subindo, quase até ao tecto do forno!!!!
Apressada retirei para fora, e tive vontade de a deitar no caixote do lixo!
Mas como no " poupar está o ganho! pensei que deixando arrefecer talvez desse para aproveitar, pois só tinha aquela, o frango já estava desfiado e não estava nada a apetecer ir ao Modelo/Continente comprar outra massa folhada!!!!
A dita massa lá foi baixando com o arrefecimento, mas não ia dar para a quiche!!!! Ficou com um aspecto um bocadinho esquisito!
E lá tive eu outra vez uma enorme vontade de a deitar no caixote lo lixo!!!!!
Pensa, pensa...o que fazer com a massa assim???!!!
Inventa, inventa...epá, parece que vi no Modelo, aqui há tempos frascos com maça triturada! Será que dá? Bem, de qualquer maneira tenho de ir lá comprar outra massa! E assim foi...
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panelasnofogao.blogspot.comComprei o tal frasco com o creme de maça, e como não podia deixar de ser, provei...e surpresa das surpresas, adorei o sabor, afinal é maça cozida e triturada!!!!! pus umas colheradas do respectivo creme, descasquei uma maça reineta, cortei em meias luas, alinhadas umas com as outras, depois salpiquei com bastante açúcar misturado com canela, umas nozes de manteiga, bem pequeninas, espalhadas por cima e levei ao forno. |
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| panelasnofogao.blogspot.com E aqui está, cortei as bordas da massa folhada, que estava um pouco tostada e assim fiquei com uma sobremesa a que dei o nome de Tarte Aldrabada de Maça!!! E agora voltemos então à quiche:
Ingredientes:
Massa Folhada ou Quebrada, de compra
1 Frango assado, de compra (desfiado, livre de peles e ossos)
1 Lata pequena de Cogumelos
1 Cenoura ralada
6 Ovos
1 Natas (pacote de 200 ml )
1 Molho Bechamel (pacote de 200 ml)
q.b. Espinafre Congelado (de compra)
q.b Salsa, pimenta, sal, queijo ralado e bacon cortado
Forrar a forma com a massa folhada. Eu não tirei o papel da massa.
Na tigela onde está o frango já desfiado, junta-se os cogumelos, a cenoura ralada, tempera-se com muita salsa picada, pimenta ralada e um pouco de sal.
Coloque na tarteira de fundo amovível, forrada com a massa folhada.
Cubra com as folhas de espinafres, descongeladas no microondas e escorridas de água.
Salpique com os bocaditos de bacon e um pouco de queijo ralado.
Noutra tigela, bata os ovos com as natas e o molho bechamel, tempere de sal e pimenta e deite por cima da mistura do frango e espinafres.
Vai ao forno a 190º, até estar cozido.
E voilá!!!!!!
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 |
| panelasnofogao.blogspot.com A minha cara metade não gosta de quiche, apesar de nunca na vida ter provado!!!!!! Homens e as suas manias!!!!!rsrsrsrsrsrsr...mas em contrapartida, a filhota e eu ...ADORAMOS!!!!!! |
