Erva do Príncipe - Planta e Chá

Fui surpreendida pelo  perfumado e delicioso sabor desta planta para chá.
Este Natal, ganhei uma chaleira eléctrica e como não podia deixar de ser, foi estreada com este delicioso chá.

A erva príncipe possui propriedades bactericidas, desinfectante, calmantes, diurética, anti-depressiva e um aroma fresco de limão. As folhas podem ser cortadas continuamente conforme as necessidades.

A infusão (porque é este o nome correcto e não chá) com as suas folhas secas ou frescas tem um agradável cheiro a limão. Aliás em inglês é vulgarmente conhecida por lemongras

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Trata-se de uma planta originária da Índia que, para além de chá, também é utilizada como legume e especiaria aromática

Ruibarbo

Ruibarbo  é um vegetal muito utilizado na preparação de compotas, doces e bolos.

E então é assim:

Se a vida te proporcionar Ruibarbo...faz Compota de Ruibarbo...mas eu já tenho 2 frascos de Compota de Ruibarbo, trazido directamente da Irlanda pela Yvonne!

Não! Vou fazer Tarte de Ruibarbo, ou melhor Crumble de Ruibarbo. Não, não, não! Vou fazer antes Bolo de Ruibarbo...

Confesso que foi assim que fiquei, indecisa, quando recebi este molho enorme de caules de Ruibarbo do meu Filhote que se encontra em Londres...

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E a indecisão continua... Já encontrei variadas receitas... qual delas mais apelativa...

                                                                 

Então...já estão salivando?